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Week-end des Oenorandos à St Chinian et Azillanet - 7 et 8 décembre 2019

ST-CHINIAN - Samedi 7 décembre 2019

RDV à 11h (repas tiré du sac) Parking de la promenade à Saint- Chinian (Maison des vins)
Randonnée accompagnée avec haltes patrimoine sur l’Œnorando® « Notre-Dame-de-Nazareth »
(9 km - 3h)

Au retour, à la cave coopérative
dégustation de vins,
• visite de l’Art en cave : fresques sur cuves,
• « Variations vigneronnes, grappillages en Pays d’Art et d’Histoire », lecture musicale, création de Colas Valat d’après l’enquête ethno-photographique de Zoë Valat et Sylvie Goussopoulos. Durée : 1h.

Toute la journée
Exposition photographique « Variations vigneronnes » de Sylvie Goussopoulos à l’Office de tourisme Canal du Midi au Saint-Chinian.
Portes ouvertes de l’AOC Saint-Chinian, ateliers et dégustations à la Maison des vins et dans 14 caveaux
www.saint-chinian.com
04 67 38 11 69

En soirée, repas « accords mets et vins » sur réservation auprès des restaurants
• Café de la Paix : menu 30€ vin compris
Tél : 04 67 38 01 47
• Le Village : menu 26€ vin compris
Tél : 04 99 57 10 73

AZILLANET - Dimanche 8 décembre 2019

Une Œnorando® au milieu des vignes du Minervois et plus précisément sur le terroir des "MOURELS"...
Un "mourel" est une colline allongée alternant arêtes rocheuses de grès incultes et dépressions marneuses occupées par la vigne. Il offre de belles variations de couleurs selon le degré d’oxydation du fer.
Ce terroir est l'un des plus précoces et des plus chauds du Minervois, entre les Causses et la Serre d'Oupia qui culmine à près de 300 m d'altitude.
Lors de la balade, profitez de magnifiques vues sur le Minervois, les Corbières et les Pyrenées.


De 9h à 9h30 : départ pour la randonnée. ( Cave des trois blasons au centre d'Azillanet)

Sur le parcours, une halte pour une initiation à la dégustation en présence d'une œnologue.
Parcours de 6,5 km, sans difficulté particulière.

Au retour à la cave coopérative aux alentours de 11h30 : lecture musicale de récits vignerons « Variations vigneronnes, grappillages en Pays d’Art et d’Histoire »,  création de Colas Valat d’après l’enquête ethno-photographique de Zoë Valat et Sylvie Goussopoulos. Durée : 45min.

Dégustation à la cave coopérative Les 3 blasons d’Azillanet et exposition photographique « Les caves coopératives du Pays d’Art et d’Histoire» par Melkan Bassil.

Vers 13h : Restauration sur place à base de produits locaux, 1 verre de vin compris.
Pour bénéficier d'un tarif privilégié, réservez en ligne votre repas : 13 € par personne.
Sur place, tarif de 15 € par personne, dans la limite des places disponibles.
MENU :
- Chili fait maison avec joue de bœuf et viande haché, avec petits légumes
- Tiramisu aux pommes caramélisées et spéculoos
- 1 verre de vin (ou de jus de fruits)

Informations : Office de tourisme du Minervois au Caroux 04 67 97 06 65

A noter

- Chaussures de randonnée
- Bouteille d'eau
- En fonction de la météo : coupe-vent, vêtement chaud ou de pluie, casquette…

Journée du 8 décembre organisée en partenariat avec les vignerons d'Azillanet, le Comité départemental de la randonnée pédestre, Hérault Sport, la mairie d'Azillanet, la Communauté de communes du Minervois au Caroux et l'Office de tourisme du Minervois au Caroux, le Pays Haut Languedoc et Vignobles

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Seuls les partenaires de l'office du tourisme figurent sur le site. Une liste exhaustive peut être fournie sur demande à l'office de tourisme. Les prix et descriptifs sont donnés à titre indicatif sur la base des informations fournies par les prestataires.

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