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GR de Pays® Autour de Saint-Jean-de-Minervois: Cruzy

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AUTOUR DE ST JEAN DE MINERVOIS
« Itinéraire de randonnée découverte du Muscat de St Jean »

Denivellé positif de la randonnée 580 D+
Distance de la randonnée 44 km
Evaluation du temps moyen de progression 3 jours

01 depart Cruzy
Trace GPX du parcours
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Cruzy
Villespassans
Assignan
Saint Jean de Minervois
Aigues-Vives
Agel
Bize Minervois
Montouliers
log    log   log
580 D+
   44 km    3 jours

Un beau voyage ! Le défilé de Marie Close, les pigeonniers d'Assignan, le canyon de Dieuvaille et l'église du Trou autant de découvertes à faire qui vous donneront un bon prétexte pour prendre votre temps.

Le balisage et la signalétique de ce nouvel itinéraire seront mis en place au début de l'été 2021.

Le Muscat de St Jean de Minervois

Au cœur du Parc Naturel Régional du Haut Languedoc, les vignes de Saint Jean se situent au Nord de l’appellation Minervois et à l’Ouest de St Chinian.
Le vignoble, reconnaissable entre tous, est ancré sur un sol de calcaire dur à une altitude comprise entre 250 et 300 m. Les ceps de Muscat Petit Grain cohabitent avec les grandes étendues de cailloux blancs. Grâce à des nuits fraîches et de belles journées ensoleillées, les pierres gardent la chaleur et participent de ce fait à la bonne maturation du raisin. Toutes ces conditions réunies sont idéales pour produire l’Or Blanc de St Jean !
La culture de ce cépage sur la commune commença au XVIe siècle et pris son envol à la fin du XIXe sous l’impulsion du vigneron Edouard Jean.
L’appellation fut reconnue en 1948. Pour y prétendre, les vignes doivent être situées sur la seule commune de St Jean : ce qui en fait l’une des plus petites AOP de France. Aujourd’hui 6 caves particulières et une cave coopérative exploitent ce terroir.


Les villages languedociens

Sur votre route vous traverserez plusieurs villages typiques des terroirs languedocien et méditerranéen. Montouliers est l’un d’entre eux ! Ce charmant village est situé sur une petite colline aux portes des AOC Minervois et Saint-Chinian, agrippé autour d’un ancien château ayant appartenu aux archevêques de Narbonne. Ce village possède une curiosité particulière : ses calades (ruelles en pente constituées de galets), type parfait de ce que fut autrefois le revêtement d’une chaussée dans les villages méditerranéens.

Entourée de vignes et de garrigue, cette colline jonchée d’oliviers est un véritable concentré d'essences méditerranéennes (thym, romarin, genêts...).

Découvrez également la fontaine romaine au sortir du village. Cette fontaine aurait été creusée par une légion de Jules César. Source d’eau et de fraîcheur tout au long de l’année, la fontaine prête son nom et son acoustique exceptionnelle à un festival éponyme se déroulant en deux temps, le dernier samedi de juillet et le premier samedi d'août : une soirée lyrique et classique suivie une semaine plus tard par une soirée jazz.

Outre Montouliers, vos pas vous mèneront également à la découverte d’autres villages tout aussi charmants : Cruzy et son Musée paléontologique, archéologique et d'histoire locale, Bize Minervois traversé par la Cesse où il fera bon vous rafraîchir.

  1. BALISAGE
  2. CONSEILS

picto-direction-grp Bonne direction

picto-mauvaise-direction-grp Mauvaise direction

picto-changement-direction-grp 
Changement de direction

charte du randonneur illustrationPRÉSERVONS NOS SITES
Soyez acteur de la qualité vos sites de randonnée ! Un panneau défectueux, un problème de pollution, un besoin de sécurisation... Grâce au programme Suric@te, signalez toute anomalie sur le site sentinelles sentinelles.sportsdenature.fr
Votre signalement sera traité par les fédérations sportives de nature et les conseils généraux en lien avec le pôle ressources national des sports de nature du ministère des sports.

NE FAISONS PAS DE FEU
Le feu représente un danger pour le randonneur et pour la nature. Respectez les consignes et en cas d'incendie, appelez le 18 ou le 112

SOYONS DISCRETS
Les animaux sauvages ne sont pas habitués à entendre nos bruits. Restez discrets pour avoir une chance de les apercevoir. Ne touchez jamais un jeune animal, sa mère l'abandonnerait.

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Le transport est l'une des principales sources d'émission de gaz à effet de serre. Préférez le covoiturage ou les transports en commun pour vous rendre en randonnée. Restez sur les voies ouvertes aux véhicules et garez-vous dans les espaces prévus à cet effet.

RESPECTONS LES ESPACES PROTEGES
En France, de nombreux espaces naturels remarquable, (parcs nationaux, réserves naturelles...) sont protégés par des dispositifs réglementaires. Que ce soit sur le littoral, à la montagne, dans les zones humides ou ailleurs, ces espaces accueillent les randonneurs. Renseignez-vous avant de partir pour connaître les dispositifs réglementaires.

RESTONS SUR LES SENTIERS
Dans la nature, seul le sentier est le territoire de l'homme. Restez sur les chemins pour éviter le piétinement des espèces. Ne prenez pas de raccourcis et respectez les espaces fragiles.

NETTOYONS NOS SEMELLES
Sans le savoir, nous pouvons nuire à la biodiversité en apportant dans la terre collée à nos semelles des graines ou des germes venus d'autres milieux naturels. Pensez à nettoyer régulièrement les semelles de vos chaussures, notamment après un séjours à l'étranger.

REFERMONS LES CLÔTURES ET LES BARRIERES
Sur tes chemins, nous sommes toujours sur la propriété d'autrui.
Pensez à fermer les clôtures et barrières après votre passage.

RECUPERONS NOS DECHETS
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GARDONS LES CHIENS EN LAISSE
Nous le considérons comme un ami, les animaux sauvages le perçoivent comme un prédateur! Pour le confort et la sécurité de tous, gardez vos animaux de compagnie en laisse.

PARTAGEONS LES ESPACES NATURELS
La randonnée n'est pas la seule activité pratiquée sur les chemins. Partagez l'espace naturel avec les autres activités sportives et restez attentifs aux autres usagers.

LAISSONS POUSSER LES FLEURS
Elles sont plus jolies dans leur milieu naturel que dans un bouquet. N'arrachez pas de fleur, de bourgeon ou de jeune pousse mais apprenez à reconnaitre la faune et la flore dans leur environnement naturel.

Seuls les partenaires de l'office du tourisme figurent sur le site. Une liste exhaustive peut être fournie sur demande. Les prix et descriptifs sont donnés à titre indicatif sur la base des informations fournies par les prestataires.


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