Journée des ambassadeurs: Les terroirs viticoles du Minervois

Dans le cadre de la futur labélisation du Grand site de France "Cité de Minerve, Gorges de la Cesse et du Brian", l'office de tourisme du Minervois au Caroux propose une demi journée sur la thématique du terroir viticole à destination des professionnels du tourisme.
Le but étant de permettre aux futurs ambassadeurs du Grand Site, en lien avec la clientèle touristique, d'acquerir les notions de base et le vocabulaire néssécaire pour répondre aux questions des visiteurs.

9h00 Accueil café au Domaine chateau coupe Rose
9h15 Définition de l'accueil en caveau, de la hiérarchisation des vins et de l'aire d'appelation sur Lacaunette
10h15Départ pour la Livinière avec passage au départ de l'oenorando d'Azillanet
11h00 Conservatoir des cépages et patrimoine viticole 
12h15  En partenariat avec la Maison des vins du Minervois, un atelier vin à destination des professionnels du tourisme local vous sera également proposé pour cloturer cette demi journée.

Cet atelier a pour but de fournir une formation de base sur les vins que l'on retrouve sur l'appellation Minervois, Minervois la Livinière, St Jean de Minervois, leur identification, leurs différences et les éléments de langages qui s'y rapportent afin de pouvoir renseigner la clientèle touristique du territoire.
Durant cet atelier, il sera proposé aux participants un accompagnement "solide" sous forme de buffet.

 

Les places étant limitées, l'inscription est obligatoire pour participer via ce lien.